ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ / МБДОУ "Ишлейский детский сад "Буратино" Чебоксарского района / Портал образования ЧР

Уважаемые родители, правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

Информация предоставленная в данной рубрике позволит Вам познакомиться с особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.

Телефон горячей линии по вопросам общественного питания в общеобразовательных и дошкольных учреждениях

"Горячая линия" - 8 (8352) 58-27-27

Нормативно - правовые документы:

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (вместе с "СанПиН 2.4.1.3049-13. Санитарно- эпидемиологические правила и нормативы...") (Зарегистрировано в Минюсте России 29.05.2013 N 28564).

Постановление администрации Чебоксарского района Чувашской Республики от 28.12.2015г. № 1952 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных бюджетных образовательных организациях Чебоксарского района"

Постановление администрации Чебоксарского района Чувашской Республики от 08.10.2020 г. № 1268 "О внесении изменений в постановление администрации Чебоксарского района от 28.12.2015 г. № 1952"

Локальные документы по организации питания в ДОУ:

Приказ "Об организации питания детей и сотрудников" в 2020-2021 учебном году.

Приказ "Об утверждении графика закладки основных продуктов питания в котел в 2020-2021 учебном году".

Приказ "О работе пищеблока в 2020-2021 учебном году".

Приказ "О создании мобильной группы общественного контроля организации и качества питания".

Положение о бракеражной комиссии МБДОУ "Ишлейский д/с "Буратино" Чебоксарского района Чувашской Республики.

Приказ "Об утверждении примерного 10-дневного рациона питания (меню) для организации питания детей от 1 года до 3 лет"

Приказ "Об утверждении примерного 10-дневного рациона питания (меню) для организации питания детей от 3 до 7 лет"

Приказ "Об усилении контроля организации питания" от 28.08.2020г. № 85

Поставщики

В детском саду для организации питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, используется меню (примерные двухнедельные рационы питания) разработанное Вахитовой Д.С. (медицинская сестра БУ ЧР «ГДБ №2» отделения организации медицинской помощи детям в образовательных учреждениях. МБДОУ «Детский сад №146» г. Чебоксары) для детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет для дошкольного учреждения с 12-часовым их пребыванием с учетом времени года (осенне-зимний и весенне-летний периоды) и местного региона, согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике- Чувашии. В МБДОУ организовано 5-и разовое питание. В меню представлено большое разнообразие блюд, повтор которых в течение 10 дней исключен. При составлении рациона учитывается примерный суточный набор продуктов для питания детей, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в дошкольном учреждении, используются блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью. Качество поставляемых основных пищевых продуктов строго контролируется и соответствует срокам их реализации. Калорийность питания считается ежедневно.